Les meilleurs cretons, ce sont nous qui les faisons ! Le Journal de Montréal en faisait l’éloge : « L’odeur est très agréable, ça ouvre l’appétit. On y retrouve une belle texture de porc avec de beaux morceaux alléchants. Ce creton est bien compact et lisse à la fois, c’est très agréable. Aussi, l’assaisonnement est bien dosé, on en veut encore ! ».

Charcuterie du terroir

Notre histoire

La Charcuterie du terroir c’est originalement Tancrède Massey, boucher autodidacte et passionné de charcuteries. Il élabore initialement des produits typiquement québécois tels que, cretons, fèves aux lards et rôtis, s’ensuit une gamme complète de terrines, mousses et rillettes.

Tradition familiale transmise, c’est aujourd’hui son fils Robert Massey, avec Robert Gagnon et Patrick Roffi, qui poursuit avec passion cette mission.

Bonne dégustation !

Notre mission

Fabriquer des charcuteries fines en ne faisant aucun compromis sur la qualité des viandes et des ingrédients utilisés, tout en respectant la tradition française du produit.